Brumont

Fêtons nos 30 ans ! l'été de château Bouscassé de Château Montus

2010-06-24T15:34:02Z

L'été est propice à la flânerie et à la découverte de lieux, de personnage, de savoir-faire unique.

En nous rejoignant cet été au sein de nos châteaux, vous découvrirez ce lieu emblématique du Sud Ouest de la France où vous vivrez des moments inoubliables en compganie de toute l'équipe des Vignobles Alain Brumont, qui vous guidera à travers les différentes étapes de la création d'un grand vin.

ART

Pour la 3ème année consécutive, Alain Brumont a sélectionné plusieurs artistes talentueux qui se succèderont dans les jardins et les chais de château Bouscassé pour vous présenter leurs oeuvres d'inspiration bachique.

GASTRONOMIE

Chaque samedi de l'été, découvrez les meilleures spécialités de Gascogne, présentées par leurs producteurs : Porc noir de Bigorre, Poulet Gascon, Foie gras, Pigeonneaux, Fromage de chèvre...

A l'issue d'une visite de nos chais et d'une dégustation commentée d'une sélection de notre gamme de vins de Château Montus et de Château Bouscassé, vous pourrez apprécier ces produits du terroir à notre table des vendanges, véritable lieu de partage et de convialité.

GASTRONOMIE & MUSIQUE - So British !

Discover Château Bouscassé during a day dedicated to our English speaking friends.

* food and wine : lunch taking place in different spots in the vineyard and the cellar, with culinary specialites of our wines;

* fun : Participate in our game and be the winner of a magnum of château Montus;

* Entertainment : Live concert with a traditional "banda".

Booking deadline : 16th of July - karl@brumont.fr

Starting at 4pm, 35€ per person

PIQUE-NIQUE CHAMPETRE

Promenade commentée au sein des différentes parcelles des Châteaux Montus & Bouscassé afin de découvrir le lien existant entre un terroir et un cépage.

A chaque halte, une association mets et vin sera commentée par Alain Brumont

TARIFS ET RESERVATIONS : 05 62 69 74 67 - contact@brumont.fr

Brochure_été.pdf

Quand les vins d'Alain Brumont rencontrent la cuisine de Michel Portos - Les Etoiles D'Epicure 29 juin Bordeaux

2010-06-16T15:12:42Z

"Les Etoiles d'Epicure" est une manifestation qui se déroule sous l'égide des Epicuriales, qui le temps de quelques soirées de juin à juillet transforment les allées de Tourny bordelaises en véritable lieu de rencontre et de partage autour de gastronomie et de vins.

L'édition 2010 des Etoiles d'Epicure a invité 15 des toques les plus en vues sur la place de Bordeaux, d'Aquitaine et en provenance de quatre pays européens pour des soirées "démonstration-dégustation" associées à autant de vins de prestige.

C'est donc le mardi 29 juin que les vins d'Alain Brumont seront associés à la cuisine du non moins renommé Michel Portos.

Ce dîner permettra de commenter aux personnes inscrites à ce repas les accords mets et vins proposés par Alain Brumont à l'occasion de ce repas prestigieux.

Au menu de cette soirée exceptionnelle :

Apéritif

Gros Manseng - Sauvignon 2009

Belle maturité du Sauvignon qui apporte arômes et noblesse à travers des notes florales, des notes d'agrumes et de fruits jaunes.

La bouche est fraîche et légère : le gros Manseng amène ici toute sa structure et sa vivacité

***

Cannelloni de caviar d'aubergine & girolles, vinaigrette de coques tièdes mentholée

Château Bouscassé - Jardins 2009 - Pacherenc du Vic Bilh

(Petit Courbu -Petit Manseng)

Joli nez sur le fruit blanc mûr, des notes florales, des notes exotiques, avec une bouche sur le fruit, nette et aromatique, une finale tonique.

Un vin à la fois gras et onctueux

Château Montus sec 2007 - Pacherenc du Vic Bilh

(90%Petit Courbu - 10%Petit Manseng)

Grand vin blanc caractérisé par son équilibre, ses notes florales.

Fleuri dans sa jeunesse, ce vin devient onctueux et gras en vieillissant.

***

Carré d'agneau rôti, jus de carcasse au romarin & ail confit déclinaison autour de l'artichaut

(Chips, Mousseline, artichaut barigoule )

Château Montus Prestige 2002

Pur Tannat

Un vin mythique pour un millésime exceptionnel.

Très long avec beaucoup de volume et de fraicheur : notes de mûres, cassis et épices.

Vin riche et profond.

Château Bouscassé - Les Menhirs 2006

(Tannat - Merlot)

Arômes de mûre et de cassis, de pruneaux confits et de truffe. Bonne harmonie de l'ensemble et profondeur.

Un grand terroir qui s'affirme

Renseignements et réservations sur le dîner de gala du mardi 29 juin avec le chef étoilé Michel Portos et les vins d'Alain Brumont : 05 57 35 88 38 - www.epicuriales.com

Quand le club de dégustation de Jean-Luc Pouteau - Meilleur sommelier du Monde - rejoint Alain Brumont au sein de château Montus

2010-06-16T14:20:21Z

Ce week-end, le club de dégustation la carafe présidé par Jean-Luc Pouteau - meilleur sommelier du monde en 1983 - a rejoint Alain Brumont au sein du château Bouscassé et du château Montus ce samedi 12 juin.

A l'issue d'un acceuil chaleureux, la trentaine de personnes composant le club de dégustation a rejoint la table des vendanges du château Bouscassé pour un déjeuner gastronomique où les associations mets et vins proposées étaient toutes aussi originales qu'audacieuses.

Jean-Luc Pouteau accompagné de son fils ont pu profiter de la présence d'Alain Brumont pour faire découvrir à leur club de dégustation parisien, l'emblématique parcelle de la Tyre à l'origine du style unique de château Montus à l'origine de la renommée internationale des vins d'Alain Brumont.

Quand le château Bouscassé reçoit le Pic D'Or

2010-05-28T11:31:30Z

Créé en 1985 par une équipe de bénévoles, ce concours dénommé à l'époque : Festival de la chanson francophone, a été rebaptisé en 1997 ; le Pic d'Or.

L'association et les 10 membres qui la composent, veulent défendre et soutenir la création, le talent et permettre à des artistes que sont les auteurs et compositeurs de se produire dans des conditions professionnelles tant du point de vue acoustique que scénique et lumière.

Les châteaux Montus et Bouscassé accueilleront ce vendredi 28 mai date de clôture du concours, les membres du jury - présidé cette année par Alain Chamfort - autour d'une visite des chais et une dégustation d'une sélection de notre gamme de vins.

Renseignements sur le concours : www.picdor.fr

Rendez-vous aux Jardins - Château Bouscassé

2010-05-28T08:41:54Z

Pour la 3ème année consécutive, le château Bouscassé participe à l'édition 2010 de l'opération RENDEZ-VOUS AUX JARDINS, et ouvrira les portes de ses jardins pour accueillir particuliers désireux de déambuler librement dans les allées des jardins philosophiques du château Bouscassé dédié à la gloire de la vigne et du vin.

Véritable point de départ d'une inititation à la dégustation des vins d'Alain Brumont, ces jardins sont articulés autour de quatre thèmes symboliques :

- la palette chromatique ;

- les raisins de la colère;

- le jardin de l'ivresse;

- le jardin des autres mondes;

La visite se poursuivra avec une dégustation commentée d'une sélection de vins de la gamme Château Montus et de château Bouscassé.

Renseignements et horaires d'ouverture au 05 62 69 74 67 ou par E-mail contact@brumont.fr

Salon de la Revue du Vin de France

2010-04-27T10:07:34Z

Les samedi 8 et dimanche 9 mai, les Vignobles Brumont - Château Montus et Château Bouscassé seront présents à l'occasion du salon organisé par la Revue du Vin de France au Palais Brongniart.

Nous vous invitons donc à nous rejoindre à la table N°5 située dans l'espace quintessence premium.

Télécharger le plan du salon

Quand Alain Brumont se souvient de Vern Cotter en tant qu'oenologue à château Montus

2010-04-27T09:51:18Z

Dans le cadre du match de rugby opposant les équipes de Biarritz à Clermont-Ferrand le samedi 24 avril dernier, Alain Brumont a remis devant plus de 600 personnes, aux présidents des deux clubs, une Impériale (bouteille de 6 litres) de château Montus - Cuvée Prestige 1999.

Ce millésime entretient un lien particulier avec Monsieur Anthony Vern Cotter - le plus célèbre et le plus ocnvoité des entraîneurs français responsable de l'équipe de Clermont-Ferrand - qui avant de lancer sa carrière d'entraineur, a réalisé un stage d'oenologie chez un des plus grands vinificateurs et créateurs de vin dans le monde, pour vinifier aux côtés d'Alain Brumont dans les chais de château Montus.

Alain Brumont se souvient de Vern Cotter, cet homme dont il a su détecter le potentiel de vinificateur. Vern Cotter dispose selon lui "d'une sensibilité, d'une précision qui peuvent lui permettre de devenir un grand créateur de vin ! ".

Bien que le rugbyman, se soit pour le moment éloigné de cette voie pour vivre de sa passion du rugby, Alain Brumont serait ravi de pouvoir vinifier une nouvelle fois aux côtés de son ancien stagiaire, un futur grand millésime.

SOUSCRIPTIONS PRIMEURS 2009 - UN MILLESIME D'EXCEPTION

2010-03-19T08:38:17Z

Brumont et l'ensemble de son équipe sont ravis de vous présenter l'offre primeurs 2009. Le millésime 2009 s'inscrit parmi les meilleurs que nous ayons connus depuis 30 ans. les vins 2009 sont profonds, avec de superbes tanins enrobés. Richesse, splendeur et plénitude sont au rendez-vous.

Cette année, au delà des historiques cuvées de château Montus et de château Bouscassé, Alain Brumont a le plaisir de vous présenter trois cuvées confidentielles que nous vous incitons à découvrir de toute urgence.

Vous profiterez enfin de cette offre pour découvrir le programme de nos prochaines journées dégustation primeurs qui se tiendront les dimanche 11 et 25 avril, les lundis 12 et 26 avril et le samedi 1er mai à château Montus.

Télécharger également le Bon de commande particuliers

Renseignements au 05 62 69 74 67 - karl@brumont.fr

Les Journées Dégustation Primeurs - Château Montus

2010-03-19T07:39:11Z

Pour la 3ème année consécutive, nous vous invitons à pousser les portes du château Montus pour partager aux côtés d'Alain Brumont et de son équipe d'oenologues une expérience unique de dégustation. A l'occasion d'un voyage initiatique, pédagogique, ludique, artistique et gastronomique, le millésime 2009 vous surprendra par son exception.

Le millésime 2009 s'inscrit parmi les meilleurs que nous ayons connus depuis 30 ans. Les vins de château Montus et de château Bouscassé sont profonds, avec de superbes tanins enrobés. Richesse, splendeur et plénitude sont au rendez-vous.

Vous vous laisserez ensuite surprendre par la dimension artistique mise en scène autour de cette dégustation avant de prendre place à notre table. La Gascogne est riche de saveurs parfois oubliées. Nous les remettrons au goût du jour, accompagnées naturellement de nos meilleures bouteilles.

Envie de poursuivre le voyage pour une nuit au pays de Bachus et de Dionysos?

Nous vous offrons le privilège de séjourner à l'intérieur de l'une des 10 chambres du château Montus.

N'hésitez pas à nous contacter afin que nous vous élaborions un programme haut en gastronomie et riche en sensations.

Télécharger le programme

Dates :

- dimanche 11 & et lundi 12 avril

- dimanche 25 & lundi 26 avril

- samedi 1er mai

Réservations indispensables - Renseignements au 05 62 69 74 67 - contact@brumont.fr

Tarif : 40€ par personne

Possibilité séjour dégustation + hébergement au château Montus : 215€

Les Vendredis Vignerons de Philippe Faure-Brac

2010-02-26T08:11:40Z

Le Bistrot du Sommelier est l'oeuvre de Philippe Faure-Brac consacré meilleur sommelier du monde en 1992. Depuis près de 25 ans, cet habile restaurateur revendique près de 15 000 bouteilles dans sa cave sur plus de 1 000 références.

C'est le 19 mars prochain qu'Alain Brumont participera au "Vendredis Vignerons" de son ami Philippe Faure-Brac. L'occasion pour celui-ci de commenter autour d'une association mets et vins audacieuse, les vins de Château Montus et de Château Boucassé.

Déjeuner Vigneron :

de 12h30 à 13h00 - dégustation commentée

13h00 : Déjeuner autour d'une entrée, d'un plat et d'un dessert

Dîner Vigneron :

De 20h00 à 20h30 - dégustation commentée

20h30 : Dîner en cinq accords mets & vins

Réservations indispensables au +33 (0)1 42 65 24 85 - www.bistrotdusommelier.com

Quand les primeurs d'Alain Brumont s'invitent à Bordeaux

2010-02-15T15:24:52Z

Les Vignobles Brumont organisent le lundi 29 mars une grande soirée dégustation Primeurs 2009 au sein du restaurant le Gabriel, situé sur l'emblématique place de la bourse à Bordeaux.

Nous avons souhaité créer un véritable événement autour de cette opération puisque nous NOUS invitons dans la capitale française du vin, la veille du lancement de la campagne officielle des primeurs brodelais.

Nous avons sélectionné pour l'occasion, un lieu exclusivement réservé à nos vins, pour déguster en compagnie d'Alain Brumont et de son équipe d'oenologues, le millésime 2009, qui comme vous le savez est un millésime d'exception.

L'occasion permettra de re-déguster des millésimes comme le mythique 1985, les 2006 et 2007 mais également quelques découvertes avec des cuvées confidentielles uniquement vendues en primeur.

Cette soirée de coktail inédite sera mise en scène par le chef François Adamski, l'étoile montante à Bordeaux.

SALON PROWEIN - Düsseldorf - Allemagne

2010-02-15T14:14:58Z

Les Vignobles Brumont participeront les 21, 22 et 23 mars prochains aux côtés de notre agent la société "SIC Agentur" au salon PROWEIN organisé à Düsseldorf en Allemagne.

Un mois jour pour jour à l'issue du salon VINISUD tenu à Montpellier, PROWEIN sera l'occasion pour Alain Brumont et son équipe de présenter à notre clientèle allemande et étrangère, le millésime 2009 des vins de château Montus et de château Bouscassé en attendant la présentation officiellle organisée au restaurant le Gabriel (www.bordeaux-gabriel.fr) à Bordeaux le lundi 29 mars.

Rendez-vous Hall 6 - Allée L36 - Stand SIC Agentur

L'AUSTRALIE S'INTERESSE AUX 3 CEPAGES ROIS DU SUD-OUEST

2010-01-27T11:18:04Z

Alain Brumont et son équipe d'oenologues ont reçu James Erskine, un passionné de vins d'origine australienne, sommelier de formation et devenu winemaker par passion. Le jeune homme exploite depuis plus de 10 années dans le sud de l'Australie près d'Adelaide 3 des cépages rois du Sud Ouest que sont le Tannat, le Petit Courbu et le Petit Manseng.

Après avoir découvert le château Montus, les hommes du vin ont longuement échangé autour des techniques déployées autour de ces cépages. L'occasion d'échanger sur les expériences mises en place et sur les essais réalisés par le Winemaker en fonction des terroirs exploités dont les caractéristiques diffèrent de celles de notre région.

L'Australien a notamment apprécié la découverte du Montus' Vintage - ce 100% Tannat Passerillé - découverte qui l'a d'ailleurs conforté dans sa volonté de convaincre ses compatriotes Australiens de découvrir un style de vin différent de leurs habitudes de consommation mais surprenant par leur caractère tant au niveau des vins rouges que des vins blancs.

Enfin, et comme tout invité ou client, James Erskine a rejoint la table des vendanges, véritable lieu de rencontre et de partage où certains des plus grands vignerons du monde sont venus échanger avec Alain Brumont autour d'un verre de vin!

Vendanges 2009 - Un millésime d'exception

2010-01-07T13:57:38Z

A l'époque des vendanges au château Montus et au château Bouscassé, le millésime 2009 se montrait prometteur. Il prend aujourd'hui le chemin d'une très grande année à découvrir de toute urgence.

Le millésime 2009 côtoie l'exception. Alain Brumont pense même être face au plus grand millésime de ces dernières décennies pourtant déjà généreuses en grandes années. Il s'attend même à ce que 2009 soit supérieur aux inoubliables 1982, 1985, 1990 ou encore au 2002 qui a été grandiose en Madiran.

Nos cuvées 2009 de château Montus et de château Bouscassé sont d'une élégance suprême, avec de la profondeur, évoluant sur des tanins d'une grande noblesse, et possédant une puissance et une longueur en bouche tout à fait impressionnante. La prise de bois est des plus harmonieuses : nos vins s'expriment sur des notes de fruits noirs et d'épices.

Compte tenu du caractère exceptionnel du millésime, 2009 sera une année culte propice à la spéculation. Nous conseillons donc à notre clientèle de songer dès à présent à leurs investissements ! Les primeurs de Château Montus et de Château Bouscassé seront disponibles la première semaine de mars 2010 avec un rapport qualité-prix-plaisir attrayant.

La méthode Brumont - unique au monde

Après une floraison réussie, et grâce au travail d'orfèvre réalisé sur les grappes de chacun de nos pieds de vignes, l'état sanitaire du vignoble était parfait. La « méthode Brumont », qui consiste à orienter les rangs de vigne à 15h00 par rapport au soleil, à une fois de plus fait ses preuves. Ainsi, l'intégralité des grappes a pu bénéficier d'un ensoleillement maximum durant leur croissance sans que les baies aient été grillées par un soleil omniprésent.

Fidèle à sa volonté de marier tradition et modernité, le château Montus s'est doté de la technologie optique capable de trier de manière automatique les raisins grain par grain. Cette toute nouvelle technologie nous a permis de gagner encore en précision, en netteté et en expression aromatique.

CALENDRIER EVENEMENTIEL 2010

2010-01-07T13:04:06Z

Consultez notre Calendrier 2010 et consultez les grands RDV forts de l'année.

Attention certaines opérations ont un nombre de places limitées. Pensez à réserver.