Sur les tables, 600 verres alignés, un pour chaque vin présenté, soit 10 pour chacun des 60 dégustateurs présents, 60 amateurs avertis venus de toute la France... 600 verres dans lesquels Alain Brumont et son équipe, mire en main, versent donc quelques centilitres des meilleurs crus, vins cardinaux dont plus personne ne pourrait dire d'où ils viennent, désormais, en se contentant de regarder le rouge de la robe. Qu'il faudra donc classer en aveugle, en se fiant à l'essentiel : le goût. Le plaisir...

« Portes ouvertes », au Château Montus, ce dimanche 22 octobre. Mais surtout Grand Tasting 2009 sur le thème « nos grands vins face aux plus grands vins du monde »... Château-Montus (La Tyre et Prestige 2002) et Château-Bouscassé 2003 : ils sont donc là trois vins des domaines Brumont, à armes égales, en anonymes, au milieu des Cote-Rôtie, Saint-Emilion, Mouton- Rothschild et autres Aalto, pour le meilleur de l'Espagne, l'Italie étant représentée par Ornellaia et la Californie par Phelps... Compétition tendue, donc ? Non. Passionnée, plutôt. Car « le but n'est pas de faire un classement », rappelle Alain Brumont avant de préciser avec un sourire qu'il s'agit plutôt de « comparer et vénérer notre appellation et le Tannat ». Mais aussi, pour les participants, de recueillir le commentaire de Bernard Burtschy, chroniqueur vin du « Figaro » et « l'un des 10 meilleurs critiques mondiaux, l'un des trois meilleurs français », ainsi que le présente le maître des lieux.

parmi les icônes

Car l'idée de ce « tasting » au château est venue de la critique elle-même, en l'occurrence Pierre Casamayor, auteur notamment de « L'École de la dégustation », lequel est parti d'un constat simple, se souvient Alain Brumont : « Il y a 50 dégustations à travers le monde où Montus figure parmi les « icônes » et dans les 10 premières places, pourquoi ne pas faire ça sur place afin que la région le sache aussi ? » Sache également, par exemple, que « Pétrus ne nous a jamais battus sur une quarantaine de dégustations », souligne encore le propriétaire, qui assume parfaitement son rang, sans fausse modestie. Et sans pudeur de rosière, côté commerce aussi.

Car face à un public de connaisseurs, Alain Brumont assume également ceci : « Je suis le meilleur marché parmi les icônes ». Ce qui s'avère pour lui un précieux atout, par ces temps de crise, ainsi qu'il le résume en substance, définissant son Montus comme « le meilleur vin de substitution ». Plus concrètement ?

« Eh bien ! lorsque je visite les caves du monde, ce que je vois désormais, ce sont les vieilles caisses de Bordeaux et de Bourgogne qu'on a mis de côté pour les vendre aux enchères et puis, achetés plus récemment, du Côte-Rôti et les vins de Brumont qui sont là aussi. Le grand-père a acheté les vieilles caisses de grands crus connus. Le père a un peu poursuivi mais s'est retrouvé confronté à la réalité des prix. Et comme aujourd'hui, on sait qu'à l'exception d'un cas sur cent, un vin est mort au bout de vingt ans... Le père et le petit-fils, eux, nous font confiance, nous sommes les meilleurs dans le rapport qualité prix. »

Ce que ce Tasting 2009 a eu pour but de rappeler aussi, à une clientèle dont la fourchette d'achats en ce week-end se situe entre 500 et 3.000 €, tout en lui présentant la dernière création maison : un Montus Vintage... à découvrir ci dessous.